ledi_sever: (Кот ест бублик)
[personal profile] ledi_sever
Чета навеялось-вспомнилось некоторыми комментами в майонахе. Кароч, рассказываю, штука простейшая, доступная даже рукожопным *слехка краснеет* кулинарам типа меня, вдруг кому пригодится. Девкинадиете идут мимо ибо весчь каллорийная:-)

Вопщем так: берется чорный хлеб (я думаю непринципиально какой, кому что нравится), нарезается ломтиками где-то в 1 см, мож чуть меньше, обжаривается хлеб на любом растмасле, масла не должно быть аля фритюр, но и не збрызнуто на сковороде, обжаривается шоб такая корочка румяная была. Когда хлеб чуткА остынет, берете зубчики чеснока (очищенные ессно)) и от души натираете обжаренный хлеб со всех сторон. Ну и собссно все. Гренки готовы. Я такое практикую при выездах на природу/шашлыки, т.к. это первое шо с меня запрашивает компания:-) На природе такие гренки жруть с хрустом за ушаме даже детачьки-привереды:-)

И еще один вореант, но уже с белым хлебом (батон, а в идеале багет). Инхридиенты на глаз/вкус: сливочное масло, мелкотертый сыр (я люблю ламбер), чеснок через пресс ну и можно мелконарубленой зелени (нет свежей, можно сухой, нет сухой-значит пренебречьвальсируем). багет нарезаю кусками где-то в см-полтора, с двух сторон намазываю смесью сыр-масло-чеснок-иещечеготуданамешали, не густо, на противень и в духовку до золотистости (ну минут 10-15 при 180-190 гр.) Вкуснатишша в любом виде, хоть в теплом, хоть в холодном:-)

Date: 2014-05-19 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] nikitinka.livejournal.com
Уже давно не обжариваю, а подсушиваю в духовке, потом натираю чесноком с солью и уже потом кисточкой смазываю подсолнечным нерафинированным. На масле экономлю, бгг

Date: 2014-05-19 06:14 pm (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Очень даже вариант. Надо будет попробовать и так, реально масла уйдет меньше и не так калорийно:-)

Date: 2014-05-19 06:15 pm (UTC)
From: [identity profile] nikitinka.livejournal.com
Если бы не вселенская лень, щаз бы пошла и сделала, но леееень! :))) Да и сил ваще нету.

Date: 2014-05-19 06:20 pm (UTC)
From: [identity profile] nahash.livejournal.com
О, делаю такие, но редко.. и так почки и желудок больные)

Date: 2014-05-20 09:16 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Дык об том и речь, что редко:) У меня очень иногда хлеб остается, я режу на кубики его, сбрызгиваю оливковым маслом, чуть соли, можно ссчп и в духовке подсушиваю. К первому очень даже. Но чаще всего семья съедает просто так:)

Date: 2014-05-19 06:58 pm (UTC)
From: [identity profile] lucemaria.livejournal.com
Мои любимые праздничные бутерброды: такой поджаренный батон натереть чесноком с крупной солью, потом сверху соленый огурчик,крутое яйцо и шпроты. Ну или что-то одно — но чеснок с солью обязательно :)
На второй день тоже вкусно :)

Date: 2014-05-20 09:15 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Были в гостях и там были маленькие бутебродики: поджаренный батон, натертый чесноком, рыбная консерва, размятая в хлам и сверху именно СОЛЕНЫЙ огурчик, по-моему я больше ничего и не ела, только эти бутеры, блин так вкусно было:)

Date: 2014-05-19 07:20 pm (UTC)
From: [identity profile] nikolaeva.livejournal.com
Садистка-искуситель! Мы со свиньей на кефире! А ты!!!! Все! Пошла жарить!
Edited Date: 2014-05-19 07:20 pm (UTC)

Date: 2014-05-20 09:08 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Вы мне это прекратите, Анастасия! Ересь это фсе, еще и фунтика подсадила на кефир. Быстро спрыгнули с кефира и нормально питаться!

Date: 2014-05-20 09:44 am (UTC)
From: [identity profile] nikolaeva.livejournal.com
Уже :( любите нас, пока мы толсты!

Date: 2014-05-20 09:49 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Вот и пральна! Не в хвигуре щастье:) И нечего на обоих наговаривать, вполне симпатишные и нетолстые сафсем:)

Date: 2014-05-20 09:51 am (UTC)
From: [identity profile] nikolaeva.livejournal.com
Спасибо! Спасибо! Добрый человек. Сейчас гуашью крупно напишу эти правдивые слова и на кухне повешу!

Date: 2014-05-19 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] linda-anele.livejournal.com
о, боги! слюни текут, спаситепамагите!

Date: 2014-05-20 09:13 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Подобрала быстренько слюни и бегом жарить:)

Date: 2014-05-19 10:20 pm (UTC)
From: [identity profile] blueswinka.livejournal.com
Ржаной хлеб, русский, Дарниций вкусный.
пожарить до корочки с добавлением нерафинированного подсолнечного масла. и соли чтоб.
и спелые помидоры в ту же сковородку.

можно еще перцем и пр добавить, яиц, зелени. но вот то, что сверху, обязательно.
и все. "Ваня, я ваша навеееееки"

забыла добавить -- "спасает" то, что хлеба такого тут днем с огнем не найдешь))
Edited Date: 2014-05-19 10:21 pm (UTC)

Date: 2014-05-20 09:12 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
А багетик? С сыриком-маслицем-чесночком?;)

Date: 2014-05-20 09:14 am (UTC)
From: [identity profile] blueswinka.livejournal.com
Я больше люблю в оливковое маслице багетик помакать)
Еще в маслице можно всякого вкусного насыпать перед маканием.

.. или же камамбера запечь и в тепленькое макнуть багетом опять же..
ну все, понеслось) придется все же новый летний гардероб покупать, с такими-то разговорами)))

Date: 2014-05-20 12:23 am (UTC)
From: [identity profile] lubastic.livejournal.com
Эх, ты не добавила к этому рецепту главную запевку: "Если у вас дома завалялся хлеб...":))))

Date: 2014-05-20 09:09 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Вот кстате, хлеб должон чуткА заваляться:) День-два:) Так фкуснее

Date: 2014-05-20 10:03 am (UTC)
From: [identity profile] lubastic.livejournal.com
Я знала, я знала!:)
Ежели что не завалялось, то оно не такое вкусное, скажи?:)

Date: 2014-05-20 10:34 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
А то! Вона, коньяки там и прочие вина, чем больше лет, тем более лучше вкус, так чем хуже колбаса-сырик или там прастиоспаде оливье какой:) Вон у людей сало годами, даже десятилетиями валяется в морозилке. Отэта я понимаю!

Date: 2014-05-20 10:40 am (UTC)
From: [identity profile] lubastic.livejournal.com
Дык!!!
Хороший оливье, завалявшийся с прошлого нового года, в будущем новом году станет дивной основой для супа-гаспачо! Представляешь, зимой - летний, вкусный гаспачо? Деликатес!

Date: 2014-05-20 03:08 am (UTC)
From: [identity profile] sigma-tiger.livejournal.com
У корабельного кота проснулся аппетит... Пошёл искать чёрный хлеб! Где-то он должен быть ещё... Хе. :)

Date: 2014-05-20 09:17 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Чеснок и масло обязательно!:)

Date: 2014-05-20 09:34 am (UTC)
From: [identity profile] sigma-tiger.livejournal.com
Сыскалось всё необходимое. Поджарено и съедено! ;) М-ням! :)
From: [identity profile] marusa-muse.livejournal.com
Осталось ток шпротинку сверху бряцнуть!)))
Или килечку балтийскую!

Date: 2014-05-20 09:11 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Ну, тут уж кто во что горазд. Гренки взять за основу и ну извращаццо:)

Date: 2014-05-20 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] Александр Фельдман (from livejournal.com)
шпротинку нафиг: жирновато, а вот килечку балтийскую пряного посола...И пук черемши в солоночку... И рюмаху запотевшей "Столичной". (Исключительно экспортной с Самокатной 4)....
Настало лето, господа!
....И немедленно выпил..."(С)

Date: 2014-05-20 06:05 am (UTC)
From: [identity profile] marinalevy.livejournal.com
У нас есть тоже замечательных закусон, который готовят каждый раз, когда мы делаем шашлыки:
1. Берём питу
2. Режем "напополам", чтобы получить два кружочка.
3. Берём чеснок, выдавливаем на питу( чем больше чеснока, тем лучше)
4. Сбрызгиваем оливковым маслом
5. Выкладываем на мангал
Закусон этот идёт только на ура.

Date: 2014-05-20 09:10 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Пасиб, возьму на вооружение вореант:)

Date: 2014-05-20 07:22 am (UTC)
From: [identity profile] kris-de-bur.livejournal.com
А кто-то еще со вчерась не жрамши!

Date: 2014-05-20 09:09 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Ну йолки... Ну нельзя же так! Надо себя заставить:)

Date: 2014-05-20 07:24 am (UTC)
From: [identity profile] aurinko2010.livejournal.com
Я адназначна иду мимо)))

Date: 2014-05-20 09:10 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Чойта? Иногдапаруразвгод можно:) Главное вовремя притормозить, а то лехко можно сожрать полбуханки:)

Date: 2014-05-20 10:55 am (UTC)
From: [identity profile] aurinko2010.livejournal.com
Как бы ваще жрать перестать! Мы с тобой это обсудим за розавиньким))

Date: 2014-05-20 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] Александр Фельдман (from livejournal.com)
шпротинку нафиг: жирновато, а вот килечку балтийскую пряного посола...И пук черемши в солоночку... И рюмаху запотевшей "Столичной". (Исключительно экспортной с Самокатной 4)....
Настало лето, господа!
....И немедленно выпил..."(С)

Date: 2014-05-20 10:29 am (UTC)
From: [identity profile] Александр Фельдман (from livejournal.com)
Боюсь, рюмахой не обойдется.
Светик, ты так вкусно рассказываешь, что тут же забываются антиалкгольные принципы и на ум приходит припев из нашего всё, спасибо, что живой, Серёжи Безру,тьфу, Владимира Семёныча, естессно.
"....Если я чего решил - то выпью обязательно,-
Но к этим шуткам отношусь очень отрицательно!..."(С)
Так что давай, пиши, правда всёю вот эту вкусноту поглощать насухую-преступление против природы.

Date: 2014-05-20 10:36 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Я эта... Водку не откушиваю, не люблю, а вот брют вполне могу закусить таким хлебушком (знакомый хранцуз получил бы инфарктмикарда от такого святотатства))). Коньячок опять же...

Date: 2014-05-20 01:25 pm (UTC)
From: [identity profile] Александр Фельдман (from livejournal.com)
Я сам чуть третий инфарктмикарда не получил от энтих святотатских советов, чем сие запить. Хотя брют... кисленько... холодный....освежает.
Но! Светик, ты ж русский человек, черный хлебушек, чесночок, килечка. И брют Только она родимая. Я тоже русский человек.
Как у классика?
....Мишка тут же впал в экстаз -
После литры выпитой -
Говорит: "Они же нас
Выгнали с Египета!
Оскорбления простить
Не могу такого, -
Я позор желаю смыть
С Рождества Христова!"

Date: 2014-05-20 01:49 pm (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
*капризно оттопыривает губу* Ну Сааашаааа... Ну никак вододулечка у меня не идет. Могу только один вореант (но ты меня запозоришь, чую). Водка "Финляндия" с клюквой-брусникой-лаймом-итд. Могу даже без закуси *приготовилась уворачиваться от тапков*

Date: 2014-05-20 05:32 pm (UTC)
From: [identity profile] Александр Фельдман (from livejournal.com)
Таки увернулась....
Ну что я скажу на "Финляндия" с клюквой-брусникой-лаймом/i>?
Женщина!

Date: 2014-05-20 05:39 pm (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Бебебе:)

Date: 2014-05-20 05:39 pm (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
И вапще! У тя есть загранпаспорт?

Date: 2014-05-20 08:31 pm (UTC)
From: [identity profile] Александр Фельдман (from livejournal.com)
Какой державы?

Date: 2014-05-21 12:17 am (UTC)
From: [identity profile] ledi-sever.livejournal.com
Ну какбэ РФ

Date: 2014-05-21 07:11 am (UTC)
From: [identity profile] Александр Фельдман (from livejournal.com)
Ну, какбэ есть, где-то валяеццо.

Profile

ledi_sever: (Default)
ledi_sever

October 2015

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
1819202122 2324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 08:48 am
Powered by Dreamwidth Studios