Ежели за свежим или маринованным - то обычно в овощных отделах оно водится, а ежели за молотым - то в отделах специй. Ну, где перцы-корицы и прочие гвоздики... ;) Там и имбирь молотый. Употреблять его - помаленечку, поскольку при каких-то болячках его категорически низзя... Если б я ещё помнил, при каких.