Кексики. Или маффины. Хз.

Купила тут нонече целую итальянскую форму для кексиков.  Ли маффинов. Один хрен. Не,в плане рецепта вещи разные,но форма рулит и там и там.
Возник вопрос за рецепт. В инете овер. Пошла на поклон к гуру nikitinka
Гринуся, пасиб за советы
В общем, так.

280 гр творога (зернистый был)
350 гр муки
250 гр кефира
100 гр сливочного масла
3 яйца.
7 ч.л. сахара
1\2 ч.л.соли. и столько же соды.
Это база.

У меня завалялосьбыло 4 сосиздки. Мелко накрошила их в тесто, все перемешала.
Форма на 12 кексикомаффов. Из всего вышеперичисленного получилось 24 штуки (две закладки)
Очень суперски и вкусно. Теперь буду экспериментировать пока не надоестпока домашние не прилушат:))) В перспективе сладкие (фрукты,ягоды) и несладкие (от колбасы до овосчей))
Это шо осталось от первой партии:))

( Картинко )