Жопоотрастительный закусон
May. 19th, 2014 09:52 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ledi_severЧета навеялось-вспомнилось некоторыми комментами в майонахе. Кароч, рассказываю, штука простейшая, доступная даже рукожопным *слехка краснеет* кулинарам типа меня, вдруг кому пригодится. Девкинадиете идут мимо ибо весчь каллорийная:-)
Вопщем так: берется чорный хлеб (я думаю непринципиально какой, кому что нравится), нарезается ломтиками где-то в 1 см, мож чуть меньше, обжаривается хлеб на любом растмасле, масла не должно быть аля фритюр, но и не збрызнуто на сковороде, обжаривается шоб такая корочка румяная была. Когда хлеб чуткА остынет, берете зубчики чеснока (очищенные ессно)) и от души натираете обжаренный хлеб со всех сторон. Ну и собссно все. Гренки готовы. Я такое практикую при выездах на природу/шашлыки, т.к. это первое шо с меня запрашивает компания:-) На природе такие гренки жруть с хрустом за ушаме даже детачьки-привереды:-)
И еще один вореант, но уже с белым хлебом (батон, а в идеале багет). Инхридиенты на глаз/вкус: сливочное масло, мелкотертый сыр (я люблю ламбер), чеснок через пресс ну и можно мелконарубленой зелени (нет свежей, можно сухой, нет сухой-значит пренебречьвальсируем). багет нарезаю кусками где-то в см-полтора, с двух сторон намазываю смесью сыр-масло-чеснок-иещечеготуданамешали, не густо, на противень и в духовку до золотистости (ну минут 10-15 при 180-190 гр.) Вкуснатишша в любом виде, хоть в теплом, хоть в холодном:-)
Вопщем так: берется чорный хлеб (я думаю непринципиально какой, кому что нравится), нарезается ломтиками где-то в 1 см, мож чуть меньше, обжаривается хлеб на любом растмасле, масла не должно быть аля фритюр, но и не збрызнуто на сковороде, обжаривается шоб такая корочка румяная была. Когда хлеб чуткА остынет, берете зубчики чеснока (очищенные ессно)) и от души натираете обжаренный хлеб со всех сторон. Ну и собссно все. Гренки готовы. Я такое практикую при выездах на природу/шашлыки, т.к. это первое шо с меня запрашивает компания:-) На природе такие гренки жруть с хрустом за ушаме даже детачьки-привереды:-)
И еще один вореант, но уже с белым хлебом (батон, а в идеале багет). Инхридиенты на глаз/вкус: сливочное масло, мелкотертый сыр (я люблю ламбер), чеснок через пресс ну и можно мелконарубленой зелени (нет свежей, можно сухой, нет сухой-значит пренебречьвальсируем). багет нарезаю кусками где-то в см-полтора, с двух сторон намазываю смесью сыр-масло-чеснок-иещечеготуданамешали, не густо, на противень и в духовку до золотистости (ну минут 10-15 при 180-190 гр.) Вкуснатишша в любом виде, хоть в теплом, хоть в холодном:-)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-05-19 06:08 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-19 06:14 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-19 06:15 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-19 06:20 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:16 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-19 06:58 pm (UTC)На второй день тоже вкусно :)
no subject
Date: 2014-05-20 09:15 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-19 07:20 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:08 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:44 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:49 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:51 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-19 07:31 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:13 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-19 10:20 pm (UTC)пожарить до корочки с добавлением нерафинированного подсолнечного масла. и соли чтоб.
и спелые помидоры в ту же сковородку.
можно еще перцем и пр добавить, яиц, зелени. но вот то, что сверху, обязательно.
и все. "Ваня, я ваша навеееееки"
забыла добавить -- "спасает" то, что хлеба такого тут днем с огнем не найдешь))
no subject
Date: 2014-05-20 09:12 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:14 am (UTC)Еще в маслице можно всякого вкусного насыпать перед маканием.
.. или же камамбера запечь и в тепленькое макнуть багетом опять же..
ну все, понеслось) придется все же новый летний гардероб покупать, с такими-то разговорами)))
no subject
Date: 2014-05-20 12:23 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:09 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 10:03 am (UTC)Ежели что не завалялось, то оно не такое вкусное, скажи?:)
no subject
Date: 2014-05-20 10:34 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 10:40 am (UTC)Хороший оливье, завалявшийся с прошлого нового года, в будущем новом году станет дивной основой для супа-гаспачо! Представляешь, зимой - летний, вкусный гаспачо? Деликатес!
no subject
Date: 2014-05-20 03:08 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:17 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:34 am (UTC)Ну и собссно все. Гренки готовы.
Date: 2014-05-20 04:20 am (UTC)Или килечку балтийскую!
no subject
Date: 2014-05-20 09:11 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 10:19 am (UTC)Настало лето, господа!
....И немедленно выпил..."(С)
no subject
Date: 2014-05-20 06:05 am (UTC)1. Берём питу
2. Режем "напополам", чтобы получить два кружочка.
3. Берём чеснок, выдавливаем на питу( чем больше чеснока, тем лучше)
4. Сбрызгиваем оливковым маслом
5. Выкладываем на мангал
Закусон этот идёт только на ура.
no subject
Date: 2014-05-20 09:10 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 07:22 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:09 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 07:24 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 09:10 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 10:55 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 10:20 am (UTC)Настало лето, господа!
....И немедленно выпил..."(С)
no subject
Date: 2014-05-20 10:29 am (UTC)Светик, ты так вкусно рассказываешь, что тут же забываются антиалкгольные принципы и на ум приходит припев из нашего всё, спасибо, что живой,
Серёжи Безру,тьфу, Владимира Семёныча, естессно."....Если я чего решил - то выпью обязательно,-
Но к этим шуткам отношусь очень отрицательно!..."(С)
Так что давай, пиши, правда всёю вот эту вкусноту поглощать насухую-преступление против природы.
no subject
Date: 2014-05-20 10:36 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 01:25 pm (UTC)Но! Светик, ты ж русский человек, черный хлебушек, чесночок, килечка. И брют Только она родимая. Я тоже русский человек.
Как у классика?
....Мишка тут же впал в экстаз -
После литры выпитой -
Говорит: "Они же нас
Выгнали с Египета!
Оскорбления простить
Не могу такого, -
Я позор желаю смыть
С Рождества Христова!"
no subject
Date: 2014-05-20 01:49 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 05:32 pm (UTC)Ну что я скажу на "Финляндия" с клюквой-брусникой-лаймом/i>?
Женщина!
no subject
Date: 2014-05-20 05:39 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 05:39 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 08:30 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-20 08:31 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-21 12:17 am (UTC)no subject
Date: 2014-05-21 07:11 am (UTC)